台車式凍藏發酵箱
產品說明
| 台車式凍藏醱酵箱 | ||||
| 品 名 | 規 格 | 烤盤尺寸 | 尺 寸 | 電 壓 |
| 台車式凍藏醱酵箱 | 單門/18盤 | 40×60/46×72cm | 90×94×222cm | ψ 220V |
| 雙門/36盤 | 40×60/46×72cm | 153×94×222cm | ψ 220V | |
特色:
- 可獨立當冰箱或發酵箱使用，就算在炎熱的夏天也可保持設定的溫度、濕度不會超溫 ！保持麵團發酵的品質，烤出來的麵包會更完美！
- 適用於西點麵包、包子等產品發酵，可設定自動由冷藏轉發酵狀態，適合麵包店、包子饅頭店、中央工廠...等使用
- 清楚顯示/控制庫內溫、濕度的發酵時間
- 可定時由冷藏狀態轉為發酵狀態，並設定24小時不斷電
- 可一次大量發酵